طريقة عمل شوربة كزبرة
عن الوصفة
طريقة عمل شوربة كزبرة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 باقة كزبرة طازجة
- 4 كوب مرق لحم
- 1 كوب بامية، ناشفة مطحونة
- 4 فص ثوم
- 1/4 كوب زيت
- 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
-
1
اولا نقوم بتقطيع الكزبرة قطع صغيره بعد التخلص من الاجزاء الكبيره او العصب .
-
2
توضع مرقة اللحم على النار وبمجرد ان تغلى نغطس فيها الكزبرة ونتركها قليلا وناخذ قطعه من الكزبرة بالملعقه فاذا وجدناها إنهرست في يدنا بسهوله نرفعها عن النار.
-
3
نضبف لها الباميه ونفركها بالمفركه، في حال ليس لدينا مفركه نستخدم المخرطه وبعدها نضعها على النار نتركها تقلب مره واحدة.
-
4
لتحضير القلية، نهرس التوم ونسخن الزيت ونحمر التوم فيه الى أن يصبح ذهبي اللون، نضيفه الى الكزبرة، نحرّك قليلاً ونتركها على نار هادئة الى أن تنضج.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
